豚の角煮

この間久しぶりに角煮作りました！

圧力鍋で作ると簡単に柔らかくなっていいなあ☺️

角煮はやはりこの脂がうまい😇

臭み抜きに一緒に入れたネギと生姜をとっておいてみじん切りにして、ご飯に混ぜておにぎりにしたらそれも美味しかった🍙


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