今シーズン初真牡蠣は酢牡蠣で食す。

私の住む広島は１０月１０日、
牡蠣、解禁…！

まだ小ぶりでありますが旨味はぎゅぎゅっと。
小さい牡蠣はこの食べ方がおいしーです。

今夜もうまし。