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お正月に叔母にもらった柚子のマーマレードを挟んで焼き上げました。生地に砂糖入れ忘れちゃった。まあ、ジャムが甘くて生地はサクサクだったので問題なしです。
牛乳は大さじ1に減らし、酒粕は50gに増量。
#柚子 #スコーン #酒粕