ここ数年お節に必ず作る２品

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こちらお節に〜と早めに作りおいておいた２品〜

年末〜
なんとA5ランクの和牛の塊肉が半額とあったので勢いで買ってしまって〜けど

新年会に作るタイミングが読めず〜🔎🔎
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極上ローストビーフってので作って見る事に〜
玉ねぎ　にんにく　生姜の袋にお肉を入れて１日放置〜

が長くなり結局
低温調理器で3時間は調理器具もないので〜

いつもの周りを焼いた後ぐらぐら煮こぼしたお湯に差し水して1時間放置〜（ちたこさんレシピ）で作りました

それを冷ましてから冷凍保存！！
↑
コレ！はじめてしてみました


新年会の前日から自然解凍〜で〜いい感じ〜

柔らか〜
過去イチ〜なローストビーフでした〜✨✨🥩


冷凍保存！！コレいいですねぇ



牡蠣はオイル漬けなので冷凍せずとも保存が少し長いので重宝しますね✨




複数写真投稿〜っ！挑戦してみたけど前投稿は単独だった〜（笑）


#極上ローストビーフ
#A5和牛#冷凍保存
#お節#保存料理