🇭🇰土匪雞翼 with 蓮根🇭🇰

世界の食卓探検隊( ´ ▽ ` )ﾉ

ちょっと一時🇯🇵帰国して各地の調味料で
時差ありおうちごはんシリーズ( ´ ▽ ` )ﾉ

秋冬の新商品として登場した
『バンディットチキンウイングソース』

これ、土匪雞翼(トーフェイチキン)という香港飯が手軽に楽しめちゃうアイテム🙌

日本だと香港からやってきた某米麺🍜のお店のメニューにあるそうですが、こちらにはなくってわたくしめお初だったわけですが、もうドンピシャのテイストでどハマり🤩

最初鶏もも肉だけで作ってたんですが、ふと思いつきでれんこん入れて作ってみたら、これがめっちゃ美味しくって、実は何度もリピしてるのがこのスタイル(*´艸`)💕

このバンディットチキンウイングソース

一言でいうならワイルド✨️( ■ᾥ■⊂)ﾌｯ

クミン強めで八角やクローブ、シナモン、フェンネル、クローブ、花椒などの五香粉を思わせるような香りが入り混じる感じで、大地の温度を彷彿させるようなくぐもったワイルド感。

この香りが醤油やオイスターソース、ごま油といったコクのあるソースをガラッと『土匪＝山賊』らしくしてくれます( ദ്ദി¤̴ ̀Д¤̴ ́)

この荒野の大地、険しい山岳地帯を連想させるテイストが、土気を感じさせるれんこんにもめちゃマッチ🤩
鶏もも肉のプリっと感にれんこんのシャキシャキも加わることでボリュームも食感のアクセントも🆙してよりヤミツキ感がマシマシ(*｣ﾟ∀ﾟ)｣⤴︎︎⤴︎

これ、パウチからサイズアップご所望案件やわ🤤


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おはよー✨
はじめましてな土匪雞翼
ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
トーフェイチキンって読むんだね😊🤍

ユウキさんのソースで
簡単に作れるのが(・∀・)ｲｲ!!
ワイルドな味 私も食べてみたいなぁ😋🩷

からあげビールさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

からビーさんにも食べてみたいって思ってもらえて嬉しい‹‹\(´ω` )/››ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♥️

これめーっちゃお酒が進む味になっちゃうソースです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
中華っぽい味にスパイスがバシバシきいてて、無我夢中で貪ってしまいたくなるワイルドさ🤩お肉だけでなく、れんこんのシャキシャキ感にもピッタリです😋

イスラム感もあります。中国から続くほぼイスラム圏の大地を想像させます。

はやとさん、おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
来てくださってありがとう😊
確かに( ﾟ∀ ﾟ)💡イスラムの乾燥した荒野で、メラメラと豪快に焼いたお肉に纏わせるスパイスソースとしてうってつけのテイストだと思います(ง✧︎Д✧︎)ง