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手料理
  • 2013/06/13
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自家製麺のラーメン

レシピ
材料・調味料
江別製粉 北-21 準強力粉 1キロ
ボーメ度 5チョイの水 390g
10g
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久しぶりに麺打をしました。パスタマシンを使ったラーメン作りです。今回スープは既成のモノを使いましたが、充分満足できました。
morimi32 から 七夕や
素ラーメンって美しいな〜
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