中華の定番！基本の八宝菜

具材への下味をしっかりつけるようにしました。豚肉にはお醤油とお酒、片栗粉はほどほどによく揉み込んで下味をつけました。長ネギとしょうがは細かく刻み香りがたつように油で炒めたところに豚肉や他の具材を投入。レシピ通りですが、4人分を作ったため結構な量になりました。丁寧に作ったことでとても美味しくできました。最後のごま油ひとかけが香りを引き立ていっそう食欲をそそります。
程よいトロミの八宝菜のどんぶりとして温かいご飯のうえにのせて頂きました。
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