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手料理
- 2025/03/22
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鱈の唐揚げ エスプレッソオーロラソース
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 鱈切り落としに塩糀パウダー黒胡椒ブレンドをまぶして5分置いてからガラムマサラ、醤油と混ぜ合わせて、片栗粉を付けて唐揚げにする、
- 2
- マヨネーズとケチャップ、米糀ミルクを合わせたら、濃いめに抽出したエスプレッソコーヒーを混ぜ合わせる。
- 3
- ソースと盛り付けて鱈唐揚げにパセリをふる。
ポイント
糀パウダーで柔らかくフワッとした唐揚げは、スパイシーで、エスプレッソの苦味と米糀ミルクのまろやかさが、一体になったソースで最高に美味しいおつまみに！ビール、ワインとどうぞ！
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栃倉 直人#マルコメタイアップ投稿#鱈#唐揚げ#鱈唐揚げ#オーロラソース#エスプレッソ#おつまみ#発酵育ち米糀ミルク#プラス糀生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド
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