夕食　麻婆豆腐

・麻婆豆腐（北海道産大豆とよまさり使用の木綿豆腐、九州産豚挽肉、
葉ニンニク、生姜、四川豆板醤、花椒 、ぶなしめじ、豆鼓、
ゴマ油、ラー油、水溶き片栗粉　
・炊きたて白米
・中華風スープ（もやしほうれん草、溶き卵

普通のニンニクがなかったので葉ニンニクをフル活用しましたが

これで十分すぎます
奥深い味わい。ただ、ぶなしめじが豆腐の風味にやや干渉
麻婆豆腐はシンプルに肉と豆腐、薬味でいいです
食欲△でしたが食べ進めるうちに少し上向き

お酒は芋焼酎お湯割りグラス二杯

良い夕べを