やさしい味の貝柱だしの本格中華粥🥣

今日は昨日程でもないけれど
急に寒くなって
Tシャツ着てたのに
昨日はダウン着ちゃいました😅

やっぱり温かいもの 食べたいよね〜
今日はじっくりとコトコトと作った、
先日 由美さんと食べた横浜中華街の謝甜記の
お粥をイメージして作ってみた❣️
謝甜記のお粥はガラスープが基本だと思うけれど、
ユウキさんのやさしい味わいの貝柱だしを
使ってみました😃
隠し味はほんの少しのオイスターソースと
マヨルカ島の塩のみ❣️
シンプル イズ ベスト😍
細かく切ったザーサイを足して
味変しても美味しいです❣️
中華粥は米の花が咲くと言われるほど
お米が砕けてなくなるようにするんですって🫰
私は早く食べたいから泡立て器を使いましたが😘
本当はもっとじっくり煮込むんですよね😅

「お粥」は元気を取り戻してくれし、
体が温まって
風邪予防にもなるので
これからの季節は出番が増えそうです🥰

由美さーん、また食べに行こうね💕
食べ友させてね😘




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おはようございます🌞

やっと来ましたꉂ🤣𐤔𐤔
謝甜記のお粥さん🥣美味しすぎましたね😋
実は私も写真撮ってないけど、あの味を再現と思って真似っこしてみたけど、中々あーはならない笑
でも美味しく出来てたんです🤤

シンプルイズベスト👍 ̖́-
とっても美味しそうでーす🤤
こんな感じに本当にシンプルでしたよね⁉️
また食べたい時は一緒に行きましょう😆

食べ友ありがとうございます🔔