✨高校球児のお弁当✨

昨日は友達の誕生日プレゼントに一冊の本をあげたらしい。内容はわからないけど、命の尊さを書いた本みたい。

その子の母から、「ありがとう！感動して泣けた」って、メールもらった(^-^)
そっか、うちな息子もそんな優しい一面があったんだね(⌒▽⌒)

✨今日のお弁当は✨
♪穴子丼 700g（中に肉そぼろサンド）
♪チーズinオムレツ
♪油なしのヒレカツ
♪まん丸餃子←名前わからない（笑）
♪かまぼこ
♪ゴーヤのペペロンチーノ
♪水菜

〜油で揚げないヒレカツ〜
◽︎ヒレ肉ブロック（なんの肉でもよし。）
◽︎しおこうじ
◽︎塩胡椒
◽︎パン粉

①肉ブロックを一口サイズに切り、ビニール袋に入れて塩胡椒をふり、軽く揉む。
②塩麹適量を①にいれ、揉み込んで馴染んだら冷蔵庫で一晩寝かす。
③取り出した肉にパン粉をまぶし、アルミホイルを敷いたトースターで片面7分焼き、ひっくり返してオリーブオイルをタラっとかけて7分位焼く。
④両面こんがり焼けたら完成！

※油で揚げちゃった方が時間は短いかもだけど、朝から油臭くならないし、ヘルシーかなぁとおもってやってみたよ(^-^)

⭐️塩麹でつけるのは一時間位でもいいとおもうけど、長い方が柔らかくて味も染みるかなぁと思って、朝の調理するコトにしました⭐️ #スタミナ・ボリューム #お弁当