ロールキャベツ

ラムーのオープンセールで128円だったキャベツの残りを丸ごと活用。玉ねぎとにんじんをバターで炒めて冷まし、ボイルしたキャベツの芯を刻んで具に混ぜました。葉で包んで1時間ほど煮込んで完成。時間はかかりましたが、じっくり味が染みました。妻も子どもたちも「美味しい」と喜んでくれて満足です。