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- 2026/04/28
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旨辛麻婆豆腐 紫芋うどん
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今日の麺は 川越の福祉法人 いもの子製麺さんの紫芋うどんを使用
茹で上がると鮮やかな紫色のエッヂが立った綺麗なうどんです❣️
先日マルコメキッチンさんからモニター企画で頂いた辛味噌を使って麻婆豆腐を調理して麺と合わせました👍
ポーチドエッグをトッピングして激辛さを少し中和する作戦🍳
前菜にミックスサラダ🥗
食後にブルーベリー蜂蜜ヨーグルト🫐
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