ピエールマルコリーニのクリスマスケーキ♪

ハッピーメリークリスマス♪
今年はこだわりのカカオを使用しているピエールマルコリーニのクリスマスケーキを頂きました^^
目を奪うハートの可愛らしいガトークールフランボワーズ♪ホワイトチョコレートムースと、フランボワーズの甘酸っぱいソースとビターチョコレートの濃厚なガナッシュが合わさってとっても美味しい！一番下にホワイトチョコが敷いてあって、パリッと最後のアクセントになっていて最高！！
ショートケーキショコラブランノエルは、キラキラスターのホワイトチョコレートがクリスマスムードを高めてくれる♪コクのある北海道生クリームが美味しく、下段にホワイトチョコレートのガナッシュか濃厚でとても満足度が高い！！
エクレアフリュイルージュショコラは、上に飾り付けられた生チョコとイチゴ、ブルーベリー、ラズベリーが、ベリーのグラサージュの上でアクセントになっていて可愛過ぎて食べるのがもったいないくらいのビジュアル♪中の濃厚なビターチョコレートクリームがかなり美味しい！！さすがカカオに特化しているなぁと感じました^^
#クリスマスケーキ