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★蒟蒻サラダ
★ソーセー人(2人)
豚タンを軽くボイルして、味が染み込みやすいように切れ目を入れて、玉ねぎベースの甘辛だれに一晩漬け込んで朝焼き上げました♪
一度ボイルしてからなので臭みもなく、軽く火が通っているのと、玉ねぎの効果で冷めても柔らかな豚タン丼になりました❤️
丼は全部ご飯ではなく、ご飯の下に軽くレンチンした千切りキャベツで底上げしています。
これでカロリーもダウン♪