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手料理
  • 2026/04/11
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黒糖蒸しパン

レシピ
材料・調味料 (2.3人分)
黒砂糖お湯
50g+120g
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ2
ふたつまみ
米油
大さじ2
黒ゴマ
小さじ1程度
作り方
1
黒糖をお湯でとかして冷めるまで置いておく
2
ボウルに薄力粉にBP、塩をくわえてよく混ぜる

冷めた黒糖液をボウルにいれてよく混ぜる
だまがなくなったら
米油を加えてよく混ぜる
3
せいろにクッキングペーパーを敷き
生地を流し入れ、黒ゴマをパラパラかける

蒸気がでた鍋にのせて
20分蒸す

爪楊枝をさしてみて
ドロっとした生地がついてこなければ
完成
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