祭ごんぼ

牛蒡祭りという、三重県津市美杉町の祭りでふるまわれるお料理です。
山椒味噌で柔らかく煮てあります。

お祭りは、かなりインパクトのある奇祭です…

興味のある方はググってみて下さい。

山椒味噌！

思わずググりました…
お祭りもすごいけど、ごぼう推しっていうのも珍しい！参加すると御利益ありそう！
いろんなお祭りがありますね～

うさかめさん
祭りに興味を持って頂きありがとうございます。とっても過疎地域の神社で、後継者も少ないのですが、かなり特徴のあるお祭りなので県外からの観光客もいます。

味噌と山椒の組み合わせも美味しいんですよね。田舎の味って感じですが、いつまでも受け継がれていってほしいです。