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手料理
  • 2025/11/04
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【神田まつや再現の味!出汁と香りが効いてる🎯】お蕎麦屋さんのカレーそば🤤

参考にしたレシピ
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※投稿時より再現性が高くなったのでレシピの分量が変わってます(11/6)

今回は最も得意とする蕎麦、うどん🤤

昨冬やったと思っておりましたカレーそば、やってませんでしたね (¯―¯٥)

このカレーそばは、私の好きな老舗蕎麦屋御三家の内のひとつ!神田まつや(雰囲気も最高🍶)の人気メニューをご紹介させていただきます!

返し醤油としっかり取った昆布と鰹出汁で割ったかけ汁(温)がポイント

「香り高い蕎麦屋のかけ汁にカレー風味を楽しむ逸品✨」

店内を見回すと秋冬は意外とこのカレーそば食べてる人が多い!

最近だと満島真之介が私の隣でマネージャーさんと食べてました(流石👍)

まあ、神田まつや(&並木藪蕎麦)ネタだと話長くなるんで、行ったことない方は是非行ってみてね!

今回はご自宅で出来る完全版なのでレシピとポイント見てね🖐️

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