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週末、実家に帰った時、そろそろ山菜が採れるかなと思い実家の近くの山へ…。
“たらの芽”と“よもぎ”を採ったので定番の天ぷらにしてみました。
山椒も新芽が結構出てたので、ばぁばに急遽“山椒味噌”も作ってもらい、瓶詰めにしてもらって帰ってきました。
今年初の山椒味噌を味わうべく、メカの切り身に塗って焼きました。
ちょっと春らしいお弁当になったかなぁと思います。
おかずに合わせて炊き込みご飯にしたかったけど、混ぜご飯にしました。干し椎茸と挽き肉が入ったピースご飯です。
【季節の天ぷら弁当】(旦那用)
＊たらの芽の天ぷら
＊よもぎの天ぷら
＊ちくわの磯辺揚げ
＊メカの山椒味噌焼き
＊卵焼き(チーズ&パセリ)
＊きゅうりとわかめのツナ和え
＊ピースご飯