エッグベネディクト

今週末はNO CAMP DAY
ひとり早起きしまして、昨夜作っておいたグリーンピースのポタージュを温めつつ
コーヒー豆を挽きリビングにカフェのような匂いを充満させて匂いで家族を釣ります

部屋からみんな出てくる出てくる笑

オランデーズソースを作ったら
次にポーチドエッグ
ベーコンをカリカリに焼いたら
そのフライパンで軽く茹でておいたアスパラをバターソテー
それらを軽くトーストしたモチモチのイングリッシュマフィンに乗せてオランデーズソースをかけてエッグベネディクトにしました

ポーチドエッグをナイフで切ったら中からトロトロの卵黄が沸くように出てきて食べる前からテンション上がるやつです

カフェでこれを頼んだら1,500円はするな～、いや、スープついてるから1,900円だろとか言いながらみんな美味しそうに食べてくれました

昼からキャンプギア買いに行ってきます笑

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