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レシピ
作り方
1
キャベツは茹でる、
芯の厚みは削いでみじん切り
玉ねぎはみじん切りにしてレンジ600Wで2分加熱
2
ボールに挽肉と生塩糀パウダーを入れ5分放置後、塩胡椒してこねる。酒少々、玉ねぎ、キャベツの芯のみじん切り、牛乳をかけたパン粉、溶き卵を次々入れて混ぜる。二等分にする。
3
キャベツで肉ダネを巻く
ストウブ鍋に入れ、コンソメスープを注ぐ(ロールキャベツが浸かるくらい)
コトコト弱火で煮る
煮えたら、カットトマト缶を入れ数分煮る
4
耐熱容器にロールキャベツとスープを入れ、チーズを乗せてオーブントースターで焼く
焼き上がったら「かけるデミグラスソース」をチーズの上からかける。
ポイント

ストウブ鍋が小さく、2個しか並ばないため2個作りました。鍋のサイズに合わせてきっちり並ぶように個数を加減してください。
下味もスープの味も控えめにしています。
後から載せるチーズとかけるデミグラスソースで味がプラスされるので。

サラダはサニーレタス、水菜、紫玉ねぎ、スモークサーモン、ケイパー、クリームチーズ、人参ドレッシング

みんなの投稿 (14)
シンプルなロールキャベツをストウブ鍋でコトコト煮て、途中カットトマトをプラス。煮上がったロールキャベツにチーズを乗せてこんがり焼いて、かけるデミグラスソースで仕上げました。
簡単なのにとっても美味しく出来て満足😍

クリスマス料理にいいかも?と、スモークサーモンのサラダと、バゲット🥖、シュトーレンを添えて🎄
#クリスマス料理 #ロールキャベツアレンジ #スモークサーモンのサラダ #自家製野菜 #シュトーレン
ロールキャベツが卵に包まれとると思いきや
たっぷりなチーズなのですね~😍絶対うまいヤツ~😍
全体的にクリスマス感満載でワクワクします( ///⊃ω⊂)🎄♥

おはようございます☀
サミカさん❤️

こちらにもお邪魔します〜
❤︎*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤︎

私もロールキャベツを卵で巻いてあるのかと思ったらたっぷりなチーズだったのね⤴️
チーズ好きにはたまりませんね🤤✌️

肉だねもたっぷり入ってボリューム満点〜
めちゃくちゃ美味しそうです🤤

クリスマス🎄お料理に良いですね👍
サミカ から まりお
まりおちゃ〜ん💕そうそう😅
従姉妹にもオムライスと間違えられた〜🤣モタモタ写真撮ってるとチーズ固まった🥲
忘年会で、翌朝熱々にあっため直して出した夫の分が、めちゃ美味しそうなビジュアルでした😉

ありがとうございます😍
サミカ から いっちゃん
いっちゃんありがとう🥰
モタモタ写真撮ってたらチーズ固まった🤣
実は、かけるデミグラスソースを使う料理を考えてて思いつきました🥰
めっちゃ美味しくて、特に温め直して熱々を食べた夫はチーズどっちでもいい人なのに絶賛してたよ。
ありがとね💕💕💕
チーズがとろけてるんですね!
オムライス❓と思ってしまうほどチーズがキレイでビックリです‼️

ロールキャベツだけでも十分美味しいのにチーズやトマトソース、かけるデミソースとはなんとも贅沢なロールキャベツ〜💕

クリスマスらしい華やかなお料理でステキです🎄✨

シュトーレンも美味しそう〜❣️✨
サミカ から リンリン
リンリンさんありがとう🥰
写真撮ってるうちに冷めてきちゃって、イマイチのスナップだなぁと残念に思ってるの。
なかなか難しいわ😓熱々の料理なかなかうまく撮れません😉

シュトーレンはSDほぼ卒業されたシュトママさんからの贈り物。今年のはラム酒がめちゃ効いてます。具沢山で甘さは控えめ、美味しくいただいてます☺️
いえいえ、濃厚そうなチーズもこんがりと焼けていてこんなお料理がクリスマスに出てきたら感動しちゃいます(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)ŧ‹”ŧ‹”

シュトママさんの具沢山のラム酒、贅沢ですね😋
サミカさんも酔っ払っちゃう⁉️😊
こちらもお邪魔します🎵


やっぱりサミカさんの一工夫が好き大好き😍

私ならロールキャベツにデミグラスソースかけるだけか、チーズかけるだけで終わってしまう🤭

こんがり焼いてデミソース👍

食べたくなってきたよ❤️
サミカ から びせん
びせんさん😍こちらにもありがとね〜🥰
写真撮ってる間に、熱々感が失せてきてイマイチのスナップになってしまったけど、いつものコンソメだけのロールキャベツより濃厚になって、とってもおいしかったです😊

チーズかけたものはあまり好まない夫が絶賛して、翌日にもまだ美味しかったなぁと言ってたから、かなりのヒット作になったかも?
おすすめ〜🥰
サミさん〜こちらからもお邪魔します😊

ワォ😲
ロールキャベツがチーズとデミソースでグッと贅沢感アップしますね⤴️

とっても美味しそう😋

クリスマス🎄や冬のパーティにもってこいの一品ですね!

是非作ってみたいロールキャベツです🙌
サミカ から ともえ☆
ともえさん😍ありがとう〜💕
普段コンソメ味のみのロールキャベツか、せいぜいトマト缶プラスぐらいなんだけど、かけるデミグラスソースを使うために考えた料理☺️
和食寄りの夫も大絶賛したので、これ定番になりそう。
ハンバーグ作るより簡単なのでおすすめです😄
ぽんすけ から サミカ
私もロールキャベツが卵に包まれてるかと思いましたが🫨
チーズ😍😍✨

コトコト煮込まれて,トロっとチーズがめちゃめちゃ美味しそうですね😍✨
スモークサーモンのサラダやシュトーレンが
またまたオシャレです😍✨
サミカ から ぽんすけ
ロールキャベツ、普段コンソメスープ味か、トマト味であっさりと食べることが多いんだけど、ひと手間加えたら食べ応えアップ⤴️
かけるデミグラスソースがいいお味なの☺️
クリスマス🎄っぽくなってますか?😂
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