アルボンディガス〜スペイン風ミートボール🇪🇸

世界ごはん探検団🌏
スペインの旅🇪🇸

朝から雨が降ったり 止んだりで
やっぱり寒かった😥
煮込んだ 温かいものが食べたくて
スペイン風のミートボールを作ってみました❣️
ユウキさんのアルボンディガスのレシピに
レーズンとブラックオリーブ、
カリカリ4種のナッツを松の実の代わりに
加えてみました💕
炒めた玉ねぎの代わりのフライドオニオンも
同じ大きさにして、全部の食材が良い感じです🙆
1番びっくりしたのはパセリの存在感🥰
パセリがあるとシャキッとする😍


スペインのおふくろ味で
バルの定番メニューのこのミートボール、
おふくろの味とは素敵な言葉で
昔 母が作ってくれた味のような気がする😋



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