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- 2026/05/18
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チリコンカン
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ユウキ食品さんの春の新商品「チポトレホットソース」と定番の「オールシーズニング」を使ってチリコンカンを作りました。
もう食探検隊の皆さまも作っていらっしゃいますね！
チリコンカンは「テクス・メクス料理（テキサス風メキシコ料理）」ですが、我が家はカサましで、お肉とともに大豆のお肉も椎茸も入っていて、和風寄りのなんちゃってのテクスメクス…もはやどこの国の料理だか…
それでもチポトレホットソースのスモーキーな旨みと辛さでメキシコらしさを感じる満足感がありました😋
チリライムソースはサラダのドレッシングとしてもおいしいです✨
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