発酵大根スープ

あさりから出汁がでるので、調味料なしでもいいかな？と思ったけどちょっと大根のえぐみ？が感じられたために中華出汁で中和を試みるがよくわからない、笑
ごま油加えたらもっと美味しくなってたかもしれなーい。