海鮮太巻き

夫が食べなくなって、自分用に1人前だけ巻くようになってからしばらく作ってなかったのですが、今日はふだん行かないスーパーに寄ったら、私の好きなネタばかりの刺し盛りを見つけたので、迷わず太巻きに。

中とろ、アトランティックサーモン、真鯛、かんぱち、そして縁側。
まさに私の好みのBest of Best💞

てっきり白いのはいかだと思って買ったのですが、フタを開けてみたら、紛うことなき縁側。
嬉しい誤算で、テンション⤴️⤴️

寿司ネタが多めなので、今回玉子焼きは割愛し、板摺りしたきゅうりだけ加えました。

そして、もう1つテンション高めの理由が、今日のために用意していた秘密兵器🪖
巻き寿司セットです。＼\\ ジャーン//／

結構な回数 巻いてきましたが、いまだに、あ〜、いまいちだとか、具がはみ出た〜とか。
いつになったら、満足行く仕上がりになるのかなと思ってましたが、これで勝利は約束された🫰🫰

‥‥‥‥と思ってたのですが、やってみると何か、アレレ？という感じ😅

海苔巻きは、みちみちに詰まった酢飯に、隙間なく並ぶ寿司ネタ、そしてパンパンに張る海苔であってほしいのですが、

まだやり方が摑めてないだけかもですが、酢飯も寿司ネタも結構隙間ができちゃって、海苔も上から押さえるだけなので張りがなくて、微妙‥‥😂

高さが大体均一にカットできるのはよかったけど、形も何か今ひとつ‥‥💦
まだやり方が摑めてないだけかもなので、これから練習します〜🙋🏻‍♀️

お味はもちろんめちゃめちゃ美味しくて、ほっぺが落ちそうでした🍣
ウマウマ〜😋😋

今日も美味しくいただきました❤︎