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手料理
- 2025/03/29
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マグロのハラミのホワイトソースソースかけ
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マグロのハラミを小麦粉をまぶし、バターでムニエルし、上からマッシュルームをバターで炒め、ベシャメルソースを入れ、とろみの調整に少し牛乳を足りました。
麹ミルクの甘みが感じられるソースになってました。
#魚料理