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レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
スナップえんどう
10〜12本
2個
A
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1
かつおぶし
1/2袋(2.5g)
すり白ごま
大さじ1
パセリのみじん切り(あれば)
少々
作り方
1
スナップえんどうは筋を取る。

鍋に湯を沸かし、卵を10分茹でる。

茹であがり1分前にスナップえんどうを加え、一緒にゆでる。
2
ゆで卵は水にとって殻をむく。

スナップえんどうはさっと水にくぐらせ、水けをきる。
3
ボウルに2のゆで卵とスナップえんどう、★Aを入れ、ゆで卵をざっと崩しながら和える。
4
あればパセリのみじん切りを散らす。
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春の息吹を感じられる和風サラダ☺✨

スナップえんどうのポリポリ食感と、ゆで卵のプリプリ、マイルドな醤油マヨにかつおぶしで旨みを加えます🎶

スナップえんどうは、ビタミンB・Cや葉酸など美肌とダイエットに欠かせない栄養素の他、骨を強くするビタミンK、むくみ防止のカリウム、腸活に嬉しい食物繊維などを豊富に含んだスーパーフード🎶

ビタミンの流失を防ぐため茹で時間は短く、ビタミンKの吸収を高めるため油と一緒に食べるのがおすすめです☺


#美容/ダイエット#美肌#腸活#ダイエット#和食#スナップえんどう#サラダ#ゆでたまご#和風サラダ
こんばんは♪初めまして。ひとつひとつの料理が丁寧で写真の撮り方も上手ですね。どれも美味しそうで,勉強になります。うちもカウンター五席だけの小さなお店でテイクアウトもしており、地産地消にこだわり野菜は知り合いの有機野菜を中心にチェーン店にない創作中華を作っております。また色々参考にさせて頂くのでよろしくお願い致します。
森のごはん屋さん から bonta
bontaさん、お疲れさまです〜☺
嬉しいコメントありがとうございます🎶

友人から「写真ヘタ〜」と言われて始めたSnapdishなので奇跡の1枚が撮れてます😂

bontaさんのお野菜たっぷり中華!
しかも有機!メチャ食べたい〜😆💕
まかないもとても美味しそうで、それ自体立派なメニューですね😋✨

実は中華って食べるの大好きだけど作るのが苦手で…😅
bontaさんのような体に優しい中華、憧れます✨

火と仲良く、調味のハーモニー、素早い決断力が必要ですね✨

こちらこそたくさん勉強させてください🎶
これからもよろしくお願いします☺
おはようございます
スナップエンドウがちょっとお手頃になってきましたよね
これ、カリ活にいいですね!
bonta から 森のごはん屋さん
おはようございます😃材料費の高騰や異常気象など色々困難な事が多くお互いに大変ですが、頑張っていきましょう😃もしよければインスタ見て下さい。1962bontaです。使い方イマイチよくわからないんですが…笑。週末に向けて寒さが厳しいと思いますが、お体にに気をつけてくださいね^_^
森のごはん屋さん から f.1125be
ね〜☺野菜、高い高い💦春野菜はどうなることやら〜😅
森のごはん屋さん から bonta
自然のものだから仕方ないと思いますが辛いところですよね〜😅
インスタ探してみます〜☺
ありがとうございます🎶
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