ハンバーグ

ひき肉、木綿豆腐、卵、パン粉、牛乳、塩麹パウダー、胡椒入です。
油、バター、ニンニクをフライパンに入れて焼きました。
チーズをのせて、バーナーで炙りました。
ソースは、ケチャップ、ウスターソース、バター、酒を入れました。

にんじん、ジャガイモはレンチンして、フライパンで焼きました。

塩麹パウダーで肉がジューシーになり美味しかったです。