アマトリチャーナ

フェットチーネです
塩分は気持ち多めで茹でます

ベーコンをオリーブオイルで脂出します
玉ねぎ中一スライス
良い感じになったら玉ねぎ加えて更に炒めます
玉ねぎの食感は残します
ホールのカラブリア一つ入れてアクセント

ホールトマトをシノワで濾します
ローズマリーを加えて香り付け

後は略
うまい
傷が髪の毛みたいでやだ

#晩御飯 #イタリア料理 #パスタ #フェットチーネ #アマトリチャーナ #ワイン