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手料理
- 2026/04/05
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とろーりラクレットをかけたペンネ・ボロネーゼ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋に湯を沸かし塩を加えてから、袋に表示されている茹で時間通りにペンネをゆでる。ゆで上がったらザルに上げて水気を切る。
- 2
- フライパンにオリーブオイルとボロネーゼソースを入れ、１を加えてさっと炒め合わせてから皿に盛る。
- 3
- テフロン加工のフライパンにル・ルスティック ラクレットをのせて火にかけて溶かす。
- 4
- ２に３をかけて、仕上げに黒こしょうをふり、イタリアンパセリを添える。
ポイント
＊パスタをゆでる時は、水１Ｌに対し、塩小さじ2（10g）が目安です。
もぐもぐ! (13)
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市販品のボロネーゼソースを使ったお手軽メニューも、とろーりラクレットをたっぷりかければ、ごちそうになります！
粗挽きの黒こしょうをたっぷりかければ大人味に。イタリアンパセリのフレッシュ感を添えるのもなかなかです。
ペンネで作れば取り分けやすいので、おつまみとして、２〜３人でシェアしていただくのもいいですね。
（レシピ担当：ナガタユイ）
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