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手料理
- 2025/02/11
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ほうれん草とくるみのごま白和え
レシピ
作り方
- 0
- 豆腐はキッチンペーパーにくるんで耐熱皿に置き、電子レンジ600w3分ほど温め、しっかり水切りをする。
- 1
- 鍋に湯を沸かし塩少々（分量外）を入れ、ほうれん草を1分ほどさっと色良く茹でる。
冷水に放してから水気を絞り3cmくらいの長さに切る。
- 2
- くるみは粗く刻む。
- 3
- ボウルに1の豆腐を入れて木べらで潰し、★Aを加えて滑らかになるまで混ぜ和え衣をつくる。
ほうれん草とくるみを加えて和える。
ポイント
お好みで木綿豆腐にしても香ばしさが増して美味しいです☺
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主菜でもいいんじゃないかと思うくらい食べだしたら止まらない副菜です😂
材料があれば是非作ってみてください〜✨