鴨肉

昨日の鴨ローストの断面です。ほんのりピンクで上手く焼けました。

#鴨肉 #鴨胸肉 #鴨ロースト #鴨

素敵なロゼ色ですね(^^)

コメントありがとうございます😊
アロゼしまくって何とかロゼ色キープ出来ました😆

素晴らしいです(^^)
私もオーブンや低温調理よりアロゼ派です(^^)ﾉｼ

最高〜です😊

ありがとうございます😊

鴨肉はどこに売ってあるもんですか？鶏肉屋さん？スーパーにありますか？f^_^;

これは業務用スーパー（Aプライス）で手に入れた海外産の冷凍物です。鶏肉専門店か大手スーパーに事前に相談すれば手に入ると思いますが、恐ろしいくらい高いと思います。
下記Amazonとかいかがでしょうか？

https://www.amazon.co.jp/ハンガリー産-マグレカナール-300～400g-【完全レシピ付き】-300-400g×3個/dp/B0DJQDF8HK/ref=mp_s_a_1_12?dib=eyJ2IjoiMSJ9.c34VlOXnHQH5MEV065_pj1r2E8GYxVvEo7r0J77CkqVoqmFpDg5uhGz6L-Yw3TIXAkk-99MyD0SNiDFwLocx19B1qNVRhCb0e-ynqtXi5axOJleLxeox7_D65k07Y-CSUr_HrYwRLXpy8Rx1F20d03TegFC7MiGdesJfydBifnywmqGoAylXtNOSJzDFw-bPuLe_yAzPEAB8sXf7VTmGaw.Hwu7Wto4B4YIF7os8uSI_uQ8sMc24aUIUpYeDauRg-Q&dib_tag=se&keywords=鴨&qid=1769337520&sr=8-12

ありがとうございます😊
業務用スーパーに鴨肉があるんですね〜。