油揚げのネギ味噌挟み焼き

昨日、ホッケ焼くためだけにアラジン引っ張り出したので、それだけで終わるのはいけないと…

使命感に駆られ、今日の肴は久しぶりに「油揚げのネギ味噌挟み」で聖水沐浴開始。

刻み葱と味噌、味醂や酒少々を混ぜ合わせて油揚げに「挟んで焼くだけ」と言う超お手軽料理なのに酒飲みには評価高い👍

それを肴にして間繋ぎして…
今日の主役を焼くのでした。