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鶏団子鎮江香酢あん　饅頭添え|栃倉 直人さん
手料理
  • 2026/03/13
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鶏団子鎮江香酢あん　饅頭添え

レシピ
材料・調味料 (2人分)
鶏ももひき肉
150g
鶏軟骨
適量
塩胡椒
適量
醤油
適量
生姜
適量
鎮江香酢
150ミリ
水
150ミリ
砂糖
大さじ1〜2
片栗粉
適量
饅頭
2個
作り方
1
鶏ももひき肉に塩胡椒、生姜、醤油、鶏軟骨を加えて良く練り合わせて丸めて下茹でする。
2
鍋に鎮江香酢、砂糖、水を入れて温め、鶏団子を加え火を強める。
3
片栗粉でとろみを付ける前に下茹でした菜の花を加えてとろみを付ける。
ポイント

甘酸っぱい黒酢あんで、さっぱりした鶏団子、饅頭にあんを付けながら美味しく食べれます。

みんなの投稿 (1)
栃倉 直人
#簡単 #おつまみ #ユウキ食品 #ユウキ食品&マコーミック #世界の食卓探検隊 #中華#饅頭#鶏団子#鎮江香酢#あんかけ
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