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手料理
- 2026/05/18
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@きなこさんの料理 🔷白菜漬けと豚肉のうま煮🔷
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普通のあげの二倍以上の厚みがあり
加熱で旨味をギュッと抱え込む
食べごたえ充分なおあげさん
味の濃い🐖黒豚には
白菜古漬けの発酵した
独特な酸味が合う
薬膳食材の生姜をたっぷりいれ
少しの美味しいお水と
やさしい味わいのガラスープで
味まとまる
既に暑い５月…
これから更に暑くなる季節こそ
やんわりきいた冷房の部屋で
食べたい一品です
#やさしい味わいのガラスープ
#鹿児島県🐖黒豚
#湯河原あげ
#あぶらあげ
#白菜漬け
#古漬け
#発酵食品
#高知県産生姜
#薬膳食材
#SDGS