หมูสับนึ่งไข่เค็ม（ムーサップヌンカイケム）🇹🇭蒸した豚ひき肉と塩漬け卵

電鍋部の皆さまこんばんは🌝

これは蒸しスコッチエッグ
タイ版て感じでしょうか

前回はムーサップカイケム（炒め）
今回はムーサップヌンカイケム（蒸す）
材料は似た感じ

真ん中にカイケム（鹹蛋）の黄身を押し込んで
外鍋に1カップの水で蒸しました

白身は刻んで肉だねに
卵の塩分があるので
肉には塩気控えめで

スコッチエッグは
通常揚げますが
私の母が作ってくれたスコッチエッグは
蒸していましたので
こういうスタイルはなんか落ち着くのです
煮汁がこれまた美味しい

まるさんにいただいた鹹蛋で🥚😊
ありがとうね！

#おつまみ #タイ料理 #スコッチエッグ #鹹蛋 #カイケム #蒸し料理 #SD電鍋部 #電鍋クラブ活動 #大同電鍋 #ひき肉料理 #家庭料理 #ハーブの日(8月2日) #パクチー

電鍋🌱みどり、参上いたしました〜
ひゃー！美味しそうです〜(๑°ᄆ°๑)‼
蒸しスコッチエッグ良いですね👍
ヘルシーだ〜

電鍋部員アクアブルー🩵
参上致しました

タイ料理まだまだ駆け出しのわたくし
ヌーサップヌンカイケム、初耳ですっ
いやおいしいでしょうね想像で唾液が噴出ですよ。ホント。

作ってみたいー。☆をポチっとな

ついしん

ホントにミニチュアの可愛さセンスがたまらんよ

電鍋白、参上いたしました！

なんだこれ！めっちゃ美味しそう〜😍
その上カロリーも低そうだ。
鹹蛋がステキなアクセント！素晴らしい1日ですね。
食べたーい❣️

緑電さん🌱🫛🍏おはようございます

電鍋お得意の蒸し蒸し料理でヘルシ〜
タイ料理の中では食べやすい方かも！叩いたパクチーの根とか入れるけどね😂

来てくれてありがとうございます❣️

ブルー電さん❄️🐋💎おはようございます

とっても簡単、まるさんならうたた寝しながらでも完成しちゃうレベルです😪是非

これから蒸し料理が美味しい季節、そうそうL専用蒸し皿セットが瞬時に完売してた🤣ﾋﾞｯｸﾘ

今回はカオニャオマムアン＆ティーセットに花瓶を添えてみました😉来てくれてありがと❣️

白電部長🕊️🫖☁️おはようございます

ダイエットを常に意識してる部長にもピッタリ😄是非！豚に海老や鶏混ぜたり自由自在
鹹蛋は具材と言うより調味料ですね！使える〜
来てくれてありがとうございます❣️

刻んで炒めもんにも〜😍

ですよね！味が決まる😄