マルコメ「大豆粉パンミックス」でパン

大豆粉使うのも初めてでした。

混ぜるとかなり粘りがありましたが、60分発酵させると1.5倍強にきれいにふくらみました。
170度22分できれいに焼けました。

まずは基本通りプレーンで。
もちもちと弾力ある食感でした。
パサつくこともなく美味しかったです。
ロースハムをのせて食べました。

こねなくていいし、発酵も焼くのもオーブンまかせで楽です。
ただ、型に入れるのが粘りが強く少し入れにくいです。
グルテンフリーには興味があったので楽しかったです。以前いただいていた大豆粉使ってみます。

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