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手料理
- 2014/04/02
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残りカレーDEミートパイ
レシピ
作り方
- 0
- フライパンにサラダ油少々を入れ、中火で合挽きミンチを炒める。
- 1
- ミンチに火が通ったら、ナツメグ少々を混ぜ、さらに残りカレーを加えて弱火で煮詰める。
- 2
- 冷たい天板に解凍したパイシート2枚を置き、中央に②をのせ、縁に卵液をぬる。
- 3
- 残り2枚のパイシートをそれぞれ③にかぶせて、縁をフォークでおさえ、スケッパーで×じるし(切り込み)を入れて、全体に卵液をぬる。
- 4
- 予熱200℃のオーブンで20分焼く。スチームショットがあれば開始直後3分ショットする。
ポイント
焼き上げ開始直後にスチームショットすると、ふんわりパリパリの焼き上がりになります！
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磯矢めぐみ残りカレーを美味しく！
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