鶏もも肉のやわらかロール丼 #シェフごはん

材料の鶏もも肉は冷凍の安価なものを使い塩麹に漬け込むことにより\n\nジューシーでやわらかく仕上げます。また保存袋を利用し真空調理に近い\n\n調理法を用いてよりしっとりと仕上がります。