余った沢庵入りのポテトサラダ💚

うちでは沢庵一本買っても、余ってしまう‼️
普通のポテトサラダの玉ねぎ代わりに、
刻んだ沢庵を入れてみた❣️
使った沢庵は甘めのしっかり味だったので、
ブラックペッパーを効かせて、
美味しく頂けました😊
じゃがいもはマッシュにしたら、
オリーブオイルと砂糖で味付けをしておくと、
味がモサッとしないでしっとりしました😊


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