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手料理
- 2020/05/03
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ボケロネスエンビナグレ《いわしの酢漬け》
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- いわしは3枚に開き、皮を剥ぐ。（刺身用を買ってきても）両面に塩少々ふり、しばらく置いておく。
- 2
- ☆の材料を全て合わせて、いわしがギリギリ入る大きさのタッパーに入れ、ペーパータオルで水気を拭き取った①のいわしを漬け込む。
（マリネ液に浸からない場合は、ラップで表面をピッタリ覆って空気に触れないようにする。
）
- 3
- 冷蔵庫に入れ、3時間経ったら食べられます。
出来れば一晩漬け込むとより美味しいです。そこはお好みで。
ポイント
日持ちしないので、2日以内に食べきりましょー！
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スペインバルで、ボケロネスと言えばコレ‼️
本当はカタクチイワシで作るのですが、真鰯で作ってももちろん美味しい💕
夫の大好物です。
#簡単料理 #晩ご飯 #おつまみ #お刺身/マリネ #ビール #スペイン料理
それはもちろん魚屋さんに聞くのが1番だよ〜❣️
刺身用ってなってるのを買ってもいいよね💕
答えになってなくてごめんよ〜💦
↑
ボケロと言われた様な気がしたのでw🤣
ボケロネス、名前のインパクトあるよね〜🤣🤣🤣