🇱🇦ピン・カイ【ປີ້ງ ໄກ່】

🌏世界の食卓探検隊✈️
ラオス料理編は続きます

先日いんげんと春雨の炒め物を作った時に奥にあったやつです

ラオスの焼き鳥ピン・カイ（ping kai）です
探検が始まった始めの頃にも作りましたが、今度は手羽元で作ってみました

いわゆる日本の焼き鳥と違うのは調味料の違いもそうですが、下味をつけて焼くところ

色々な調味料や香辛料、ハーブ、柑橘果汁などに漬け込んだ肉を焼きます

なのでしっかりと味がついています

ビールによく合いますよ🍺

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おはようございます！流石パパさん、今回のも美味しそうですね！

おはようございます✨😊
これはビールでしょーって思ったら
ビールに合いますって
書いてあったꉂꉂ( ,,´ლ`,, )ﾌﾟﾌﾟ

香辛料とハーブの香りが食欲そそりますね😋
めっちゃ美味しそう😋😋
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

パパ氏ーー¨̮♡
おじゃましまーす💕

ピン・カイ、手羽元で作ったんだね✨️
パパ氏は他の部位いろいろで作られてるよね!!
全部美味しそう♡♡

今回も味がしみてそう(๑•̀ω-)و｡*
夏だし、ビールに合うのいいねー🍻
私もまた作ろー٩(ˊᗜˋ*)و⤴︎︎⤴︎︎

Falcoさん こんばんは〜
ありがとうございます！

世界の食卓探検隊ラオス🇱🇦が始まってからピン・カイは既にリピして3回目となりました

ひと通り色々な部位で試してみて、作るのも覚えてきましたよ😆

日本の焼き鳥も良いけど、こちらも定期的に食べたくなりそうです😊👍

からビーさん こんばんは〜
ありがとうございます

そう、これはヒールだよね‼️
これから夏にBBQとかでやってもちょっと変わり種で良さそうですよね

今は健康診断前で我慢だけど、明日終わったら飲むぞー🍺💪

今日は何も飲み食いできないからもう寝ます🛏️🤣🤣🤣

めいちゃん こんばんは♪
ありがとうございます

うんうん、色々な部位で試してみたよ！
どれも美味いけど、今までの中では私はレバーがお気に入りです😍

現地のものは私は食べたことないけど、色々と調べてみたら内臓肉とかも使うみたいだから好みのを見つけるのも楽しそうだよ

健診前でほぼ飲まず食わずなので、ピン・カイ食べてビール飲んでる夢見ちゃうかも🤣