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ふるさと納税の返礼品で愛知県碧南市から人参が沢山届きました

マドンナキャロットというブランド人参で
ミネラルをたっぷり与えて作った甘くて美味しい人参、皮を剥かずに食べるのがおすすめとの事

訳あり品なので形や大きさが多少不揃いですが、私が畑で育てた人参に比べたらどれも立派です😆

さすがプロだね、私だったら畑でこれがとれたら大喜びだよ

そして量がハンパない。
なんと7キロ‼️背景に写っている人参の3倍位の量が段ボール箱一杯に詰まっています

中に入っていたパンフレットに載っていたおすすめレシピのにんじんステーキ🥕と生のにんじんスティックを作って早速食べてみました

にんじんスティックは皮ごと縦割りにして、ユウキさんのブルーチーズドレッシングをつけて食べます

にんじんステーキはこちらも皮ごと縦に半割りにしたものをレンジでチンして、オリーブオイルを熱したフライパンでじっくりと蒸し焼きにします

仕上げにマヨルカ島の塩をふりかけていただきます

先ずはにんじんスティックから

最初はドレッシングをつけずにそのままポリッとかじりました

うん、えぐみや苦みがなくて美味しい人参
そのままでもいける!

そしてブルーチーズドレッシング、このドレッシングも大好きで、これもこのままでもいける位美味しい😆😆😆

このままでもいける同士なので両方が合わさったらすごく美味しい😋

そしてにんじんステーキ

串がスッと入る位までじっくり焼いた人参は表面の香ばしさも加わり、生よりも甘みが増して美味い🍴

マヨルカ島の塩を少しかけるとまろやかな塩の味とにんじんの甘みがスイカに塩かけたみたいな感じに際立ってとても良い👍 

しっとりホクホクに焼けた🥕ステーキ最高です

暫くは人参をせっせと食べないと😊

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