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手料理
- 2026/03/10
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ザクザクごぼう
レシピ
作り方
- 1
- ごぼうは皮をこそげ取り、斜め薄切りにして水にさらす。2〜3回水を変える。
水を切ったらビニール袋に入れる。
- 2
- ①に☆調味料を加えて振りながら揉み込み、
チーズと片栗粉も入れて振りながらまぶす。
- 3
- フライパンに多めの油をひき、
②を広げて蓋をして弱火で蒸し焼き5分、
ひっくり返してさらに5分焼く。
火が通ったら蓋をはずし、中火にして両面をカリカリにしたら出来上がり🔥
ポイント
わたしはチーズもっと入れましたw
かなりザクザクなので、ナイフをもってしてもなかなか切れず（笑）カットしてから皿に盛る方が正解かもしれません🤣
もぐもぐ! (88)
リスナップ (23)
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おいしかったので覚書。
つまり
じゃがいものガレットの作り方で
ごぼうを揚げ焼きに。
しかし簡単でおいしい😆
下茹でなし、
フライパンひとつで
ザクザクに😆
ごぼうだからね、
歯応えありすぎて
満腹感あるよー（笑）
#ごぼう #ハッシュドごぼう
#ザクザク #揚げ焼き
私に細い体を与えてくれる食べ物ではございませぬか🙌
ちょいと近いウチに真似させてもらおう
どうでしょう？
けっこうオイリーでした😅
揚げ焼きみたいなんで。
わたしがつい増量する高カロリー
シュレッドチーズ🧀
こいつを減らしたらいいかも？🤭
歯応えありすぎなので
満腹感👍👍
これ、私もIGで見た😆
美味しそう😍
ごぼうなので
よりザクザクだったかも。
たくさん作ると
あごが疲れそう（笑）