鯛と白子のせリゾットネエロ

プチ贅沢な具をイカスミペーストで作ったリゾットにのせました。
鯛は皮目を自分好みにカリッと焼きました。
白子のとろ〜り感とイカスミ味の組み合わせも、なかなか美味しくなりました。