- 46
- 保存
- 187
- 保存
- お気に入り
- 94もぐもぐ！
- 12リスナップ
手料理
- 2026/04/12
- 209
牛肉のピッツァイオーラ
レシピ
作り方
- 1
- 牛肉の表面を焼いて一旦取り出したら、ニンニクみじん切りを炒める（今回はキノコも入れているので、ニンニクの前に軽く炒める）
- 2
- 赤唐辛子、ローズマリーを加えて軽く香りを出したら、トマトソース、タイムを加えて6〜7分煮る
- 3
- 牛肉を戻して3分ぐらい煮て、塩胡椒で味を整えたら、ハーブを取り出してモッツァレラチーズを乗せる
- 4
- 210℃、7分ぐらいで完成
もぐもぐ! (94)
リスナップ (12)
いま人気のレシピと料理写真
買っちゃうよねー🤣
ピッツァイオーラは、「ピザ職人風」という意味だそうです
トマトソースが味の決め手になるので、もう少し奥行きのある仕上げにすればよかった
トマトピューレとかプチトマト入れて酸味を底上げするとか
それでも十分に美味しいです😋
#ワイン #トマトソース#牛肉