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手料理
- 2014/08/07
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ひさびさのベーグル☆
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すごーく久しぶりのベーグル(≧◇≦)
忙しかった…
一次発酵なしで成形、二次発酵は常温20分。
その間にお鍋で蜂蜜を加えたお湯を沸かす。
片面30秒ずつ茹でて190℃に予熱したオーブンで15分焼成☆
レシピは調整中のため、また今度ね(*´Д｀*)
※赤サフ使用
粉：きらリッチ（強力粉）＋全粒粉
左：アニスシード＋ジンジャーパウダー
右：黒ゴマ＋スマートチーズ
#定番 #パン・ピザ