ひとくちキッシュ

#タルト #キッシュ

量産したタルトカップの使い道その③

全卵1個のアパレイユ+ フィリング30gで9つ焼けました
フィリングは、ベーコン、ブロッコリー、マッシュルームです
家にあったチーズがとろけないタイプだったのが残念&甘さ控えめのタルトカップかと思っていましたが、キッシュにすると結構甘いかも
セイボリー用は砂糖を控えた方が良さそうです

そして心配していた通り、底からは少しアパレイユが染み出してしまいました💧

去年まで、料理で失敗すると何で〜💦どうして〜😢とWeb検索に追われていた私ですが…
最近はGPT5に相談するという選択肢を覚えました╰(*´︶`*)╯

今回の原因と改善策を尋ねたところ、もうちょい下焼きちゃんとして、卵白でコーティングしてみたら？という事で
次回はそれでやってみようと思っています

時々、それはどうなん？という提案もしてくれるけど…
新しいレシピを一緒に考えてくれるのは、結構助かりますね😊
直径4cmのキッシュのレシピとか、ピンポイントでは見つからないことも多いですし
まぁ、多少間違っていてもそこは家庭料理
うだうだ悩んでトライ出来ないよりも、知ったかでもっともらしく教えられたレシピを試してみる方が建設的かな、と

まだ半信半疑なので、料理の分野でしか使ったことないのですが🤭
AI活用初心者は、自分の詳しい分野や間違っていても損失が少ないことからが良いよ、と両親に教えようと思っている今日この頃