自家製酵母ストレートでふわもち塩フォカッチャ　カリカトッピング

世界の食卓探検隊 イタリアは出発しないといけないんですが、まだイタリア投稿を残してまして😅💦失礼します💦

Foodieちゃんが、チーズケーキにカリカリをトッピングされてるのが本当に美味しそうで！
デザートフォカッチャにもカリカリを載せて焼いたら美味しいんじゃない？と思い、すぐにまた仕込み！
焼く段階で、どのカリカリを使うか迷い始める。

トリュフ味なら塩をふりかける方がいい？
どのカリカリにする？
マヨルカ島の塩をふりかける？グラニュー糖をふりかける？
決まらない😅💦

オーブンは余熱完了❗️お知らせ音がピーピーなる中、最後まで迷いに迷い、今回はマヨルカ島の塩とカリカリトリュフ味に決定‼️

今回はミニオリーバを半量生地に入れたので、もう半量をうえからピューっと掛け、指で穴を開け、マヨルカ島の塩と、カリカリトリュフ味をパラパラかける。

トッピングが焦げるのか心配なんで、今回は250℃から200℃に下げてアルミホイルを被せて、様子をみながら25分焼きました。

ゆめちから　　250
酵母液+水　　200
塩　　　　　　　3
砂糖　　　　大匙1
ﾐﾆｵﾘｰﾊﾞ 1/2
カリカリ　　　適量

なんとか黒コゲになることなく焼き上がり！
カリカリトッピング、美味しいです！クセになりそー😆
これ、甘じょっぱくしたら、止まんなくなりそー🥰
次はグラニュー糖バージョンだな😁

今回はチーズケーキではありませんが、Foodieちゃんのカリカリトッピングを真似っ子させて貰ったので、食べ友になってね〜😄


#世界の食卓探検隊 #ユウキ食品 #マヨルカ島の塩 #カリカリトリュフ味 #ミニエキストラバージルオイル

sakurakoさん、
こんばんは🌇

わぁ〜食べ友 めっちゃ嬉しいです😊
ありがとうございます❣️

フォカッチャにカリカリですか、
すごく美味しそう、
トリュフ味なんて 贅沢なお味ですね😋
フォカッチャ 作ってみたい🇮🇹

Foodieちゃん、こんばんはー！30日に焼いて5月中にと思ったのに、しっかり月をまたぎ、6月になってしまった😅💦

カリカリ３種で、塩フォカッチャ、グラニュー糖を掛けて甘いデザートフォカッチャと、お味を変えて楽しめそうです😁

大好きなカリカリ、また使い道が増えましたー😆
私も業務用欲しくなってきました😂

フォカッチャは厚めのピザ生地みたいな感覚で焼くと、簡単ですよー！

あと、このフォカッチャには続きがあり、一緒に続きで投稿するつもりが、まだ未投稿なんですが、デザートに使用しました😁

このデザートが甘じょっぱい感じで、大人なイタリアンデザートに変身しました😄

ご訪問、コメントまでありがとうございます！
カリカリトッピングチーズケーキはまた絶対作ります！😆

これはまた美味しそう😋

カリカリナッツ
わたしも気に入って、
探して探して
つい最近買いました〜😆
でも、トリュフのは
見たことないんだよね。
このカリカリを使った
フォカッチャ✨✨
美味しいんだろうなぁ〜😋

うん、塩が間違いなさそうだけど
甘くするパターンも気になる！
ブルーチーズとか合いそう😋

実はね、
ユウキの本社ビルがご近所なんだけどさ、
突撃したら売ってくれないかな（笑）

もっさん、またコメント途中に寝落ちしちゃった😅💦🙏

カリカリナッツ、美味しい〜！🥰

ついついそのまま手のひらに出してパクッといっちゃう😂ほっといたらボトル１本ぐらいおやつに食べちゃうんじゃ無いかって思うよ😂

困った事に3本とも美味しいんだよね😅
3本とも欲しいけど、業務用サイズで常備するなら、４種のナッツになるのかなぁ。1番減りが、早いかも。
もっさんが買ったのは４種のナッツとみたが、違う？😁

ブルーチーズとか最高に合いそう😆

妄想が広がるわ〜🤣

ユウキさんの本社ビルって、あの⁉️私は行ったことないんだけど、ユウキのアンバサダーとかの打ち上げを毎年されてるとこだよねー！

そこにはユウキさんの全ての商品が揃ってるから、無いものがないんじゃないの⁉️
販売してくれないのかな？

本社ビルが一階にショールーム兼売店とかだと嬉しいのにね〜、だとしたらもっさんは🚲で買いに行けちゃうのか⁉️
ネットでしか買えない商品が多いから、欲しいものが何でも手に入る店舗があると嬉しいよねー！

私近くなら、問い合わせて聞いてるかも〜😂

ご名答✨
🥜4種のナッツです！
てか、他のナッツのやつ
売ってるのは出会ったことがないな😅

ユウキさんの本社ビルは
めちゃくちゃ普通のビル🏢で
一般人は受け付けてなさそうな外観なんだけど。
屋上看板に「YOUKI」「ガラスープ」って書いてあるから分かる🤣（高速道路が近くに走ってるから宣伝なのかなー？笑）

以前アンバサダーの方の投稿見たけど
地下が素晴らしいみたいよね！
売ってるのかな…
売ってくれないかな…
もしOKもらえちゃったら
毎週通いそうで危険だわ🤣

笑、私達からしたら、地下にお宝がある感じだよね😂😂

今年の打ち上げとかに参加できたら、ぜひユウキさんの社員に確認するんだけどなぁ😁

前回は土曜で仕事と重なり、土曜日は隔週交代でなかなか休みをとりにくく、東京まで行けず…
今年こそは！と思うんだけど、家や実家の状況でなかなか家を空けられるやら不明😅

行ってきまーす！とフットワーク軽く旅立てると良いんだけどね。

やっぱり４種のナッツだったか！😁
お店に置いてるのがこれだけってことは、1番売れてるんだろうねー！