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手料理
  • 2026/02/02
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新牛蒡のたまり漬け

レシピ
材料・調味料
ごぼう又は新ごぼう
1袋
めんつゆ
70cc
醤油
30cc
40cc
きび砂糖
75g
小さじ1
鷹の爪
適量
作り方
1
ごぼうは食べやすい長さに切り、1分程度茹でる
2
調味料を合わせておき火にかける。
混ざったら火を止め粗熱を取る。
1にかけて冷蔵庫で半日〜一日漬けたら完成。
ポイント

食感よく食べるならごぼうは1分程度の茹で時間にして下さい。

みんなの投稿 (3)
早くも新ごぼうが売っていたのですかさず買いました😊

いつも似たようなゴボウ料理が多いのでパリパリと食べられる漬物を作ってみました。

半日漬けておいたらもう出来上がり🎶
ちょっと地味ですがごはんが止まらなくなる美味しさです😋

オヤツのようにポリポリ食べてしまったのでもう一袋早速漬けちゃいました!
リンリンさん❤️こんばんは✨

スーパーにいろんな新野菜が並び始めましたよね!新ごぼうも並びだしたんですね🥰

ごぼうの漬物って美味しいですよね〜
自分では作ったことないけど、旅行に行って必ずお土産に買うのはいろんな漬物〜
自分で作れたら良いですね〜👍
凄く美味しそう〜🤤

私もいつか作ってみよう
❤︎*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤︎
リンリン から いっちゃん
コメントありがとうございます💕😊

スーパーにも新のつく野菜が出てくる頃かな♪

いっちゃんも漬物お好きなんですね〜😃

旅行先やサービスエリアに売られている漬物がすごく気になってしまうんです😊
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